自由放养鸡:兼职农民在租用土地上的成功

吉隆坡快乐农场的罗伯特·帕特森认为,自由放养的鸡不仅能够解决健康问题,但是他的农业模式可以帮助减轻个人和社区的贫困。

放养鸡
除了他们平常的饮食外,快乐农场的鸡被当作水果,草药和蔬菜。
照片:格哈德·尤斯

吉隆坡快乐农场的罗伯特·帕森,Gauteng他说养鸡不在他的任务清单上。“这从来不是个好主意,但是在看过纪录片《美食》之后,股份有限公司。,我好几天都睡不着。”“

Patson五十铃的卡车和面包店推销员,相信养鸡的方式是不道德的,家禽肉可以以一种更有营养的方式生产。

养鸡

参加农业研究理事会的家禽生产课程后,以及在YouTube上研究自由范围方法的时间,他开始在一块租来的土地上做兼职自由放牧。

开端
在他研究的早期阶段,他想向其他生产自由放养鸡的人学习,但是当地农民拒绝了他。最后,菲律宾一名自由放牧的商业农民说,他可以过来向她学习。

这次大规模的自由经营使他了解了其营销体系,它提供的独家市场,比如厨师和酒店,并告诉他,人们可以在较小的生产商之间建立整个价值链。

罗伯特·帕森(左)和奎姆贝利·达德利
罗伯特·帕森(左)和奎姆贝利·达德利。我希望消费者能够理解他们为在何处获得食物做出明智的决定所发挥的巨大作用,他说。这将帮助像我这样的人更快地成长。每个人都应该了解自己的农民;消费习惯有很大的影响力。”

在那个国家受过训练之后,帕特森决定教年轻人和女人如何生产自由放养的鸡。

“我想赋予他们权力并自由地传授知识。”“

然而,他首先必须在当地条件下检验所有这些理论。

育种
帕特森认为,尤其要减轻农村地区的贫困,一个需要两用鸡,可用于鸡蛋和肉类生产。

他说,罗德岛红牛和Koekoeks是南非最理想的两用犬种,并且具有可追溯的遗传学。这很重要,因为他可以告诉顾客,例如,它们每周能从特定品种中得到多少卵子。他现在繁殖这两种类型。

鸡拖车优化产蛋量

鸡蛋在孵化器里孵化,一旦鸡蛋出毛,它们进入自制的孵卵器。

小羚羊孵化需要20至21天。帕特森相信在孵化过程中不需要任何帮助的雏鸟可以繁殖,因为这削弱了育种特性。

小羚羊的蛋壳不像其他的壳那么厚,这使得它们易于繁殖,并且是制作人起步的理想选择。

“从第一天起,你还可以看到他们是男性还是女性,而其他品种需要8个星期才能鉴定出来。这意味着管理更容易,因为男女可以立即分开,“他说。

建立他的种畜,每十只孵化的雌性中就有九只被他放回去,每十只公鸡中就有一只被他放回去。他的目标是每两年更换一只公鸡,避免近亲繁殖。

虽然他最初主要想卖桌上蛋,通过与比勒陀利亚家禽俱乐部和南部非洲展示家禽组织的合作,他认识到向业余爱好者出售受精卵,或对自由范围操作感兴趣的其他人,薪水更高。

“餐桌蛋的售价在R2和R3之间,用受精卵进行R15。我现在主要卖罗德岛红鸡或Koekoek种鸡的受精卵。”“

他还有一个小型自由放养的肉鸡操作研究。他的合伙人,奎姆贝利·达德利,直接卖桌蛋到餐馆,并在他们的农业社区举办大型活动。

“我们目前不得不拒绝餐馆,因为我们不能满足所有的需求。我不想承诺过多,最终无法满足供应。我相信一致性是关键,“帕特森说。

由于他租用土地,与他人分享一大笔农业资产,他把鸡关在笼子里,白天可以自由地闲逛,他还使用了两个移动的鸡蛋拖车。

他的第一部手机是由Frikkie van Kraayenburg制造的,比勒陀利亚家禽俱乐部主席,还有一个是达力的父亲。

鸡蛋拖车被设计成对鸡造成最小的干扰。

蛋的收集是从外面进行的,因为产蛋箱是靠墙建造的,带有可以从外面进入的闩锁。

他过去有25个水箱与乳头饮水者相连,但是他认为淡水对健康至关重要,他每天给饮用者倒出清水。

移动式拖车保护鸡不受天气影响,但是他没有加热,因为他认为鸡应该适应温度。冬天他吃得更多,虽然,因为额外的饲料帮助他们保持温暖。

限制
“我最大的限制之一是土地。房租快把我累死了。如果不受土地的限制,我本来可以比别人大20倍,“帕特森说。

“繁育全是数字;那些需要替换我饲养牲畜的人需要大量的鸡。我对自己的成长感到高兴,但是,目前我拒绝订单,因为我无法获得土地,不能让我充分成长。

“但我也在努力增强我所信任的人的能力,当我不能满足需求时,就向其他育种者下订单。”“

饲料
帕特森认为,人们可以成本有效地喂养鸡非转基因有机饲料,来自小生产者,除了种子,小规模的

当他为诸如新城疫之类的疾病接种疫苗时,他相信像大蒜这样的补充品,他说这是一种天然的抗生素,在保持鸟类自然健康方面大有可为。

质量和服务确保了自由市场

例如,帕特森在烤肉店里靠吃辣椒,正如他所说,它们清除了灰尘可能形成的粘液,帮助鸡的呼吸系统。

“我不是在试图繁殖在理想情况下生存的鸡。我想繁殖能在任何地方生存的鸡,无论是在[前]特兰斯基还是林波波,“他说。

除了商业饲料,帕森使用非转基因生物,有机生长补充剂,从格伦种子公司采购他的种子作为饲料。大麻种子和传家宝,比如彩虹玉米,作为他鸡食的一部分。

他认为大麻含有它们需要的所有天然必需脂肪酸。它也是可持续的饲料作物,因为它需要比玉米少得多的水和更有弹性。

当他把牡蛎壳的砂砾喂给蛋层以帮助蛋壳变硬时,他说,鸡蛋壳是一种更实惠的钙补充剂。

他开始喂70%的商业饲料和30%的有机饲料,但现在60%的有机饲料和40%的商业饲料。

“理想的目标是低于30%的商业饲料,但只要大麻不合法,我不明白怎样才能实现这个目标。

“饲料是成本的70%。如果我使用较少的商业饲料,我可以赚更多的钱,“他说。

除了他自己的饲料配方,他给他的自由放养的鸡菠菜,壁球,万寿菊,碎蛋,辣椒羽衣甘蓝,药草和水果。

他的小鸡最初都是用商业原料喂养的,但是从六周大的时候他们就开始吃草药了。

饲料配方
在冬天,蛋鸡每天接受150克的食物,而肉鸡则吃180克。每天给蛋鸡喂食下列饲料配方:19克大麻籽;35克麦草;50克商业饲料(即将用非转基因玉米代替);10克金盏花和其他草药,帕特森还打算增加这一比例。

每天大约10克由蠕虫和其他天然食物组成,每天5克蚝砂或蛋壳来满足蛋鸡的钙需求。他还有一些“秘密”的成分。

Broilers需要更多的蛋白质,日粮配方如下:大麻籽20g;35克麦草;80g商业饲料用于生长;5克万寿菊;自然采食5g;5克蚝砂。

营销
帕特森的成功很大一部分在于他利用了社会媒体,他说,这导致了他的大部分销售额。他的Instagram帐户有1000多个追随者,但他表示,口碑和脸谱网吸引了大多数客户。

他还去学校教孩子们食物和鸡肉。

“市场营销的很大一部分是建立一个值得信赖的品牌。”“

传下去
帕特森说他想教别人种地,协助他们建立业务并教他们如何管理土地。他说,小农之间的合作模式可以为减贫提供答案。

“一个人可以影响整个社区。如果一个农民在一公顷土地上养鸡,另一个种植非转基因玉米在另一公顷作为饲料,下一个是另一种饲料,人们可以组成合作社,朝着同一个目标努力。

“如果人们从政府那里得到土地,必须能够给予他们客户和市场,“他说。

打电话给罗伯特·帕森,电话号码是083 495 6532,或参观快乐农场.