肉鸡生产者利用自己的地位提升他人

乔·安德拉·克洛特(joandracloete)在开普敦附近的Joostenberg-Vlakte养殖,几年前才开始生产肉鸡。她现在正在指导一百多个农民,为他们提供一天大的雏鸡。她向格伦尼斯·克里尔讲述了她非常成功的手术的成长过程。

肉鸡生产者利用自己的地位提升他人
肉鸡房的窗户上覆盖着铁丝网,作为生物安全措施。照片:格伦尼斯克里尔
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2016年,在与第二个儿子休产假期间,乔·安德拉·克洛特决定开始种植肉鸡以增加收入。

“我没有耐心,所以我知道蔬菜、羊和牛永远不会对我有用。另一方面,肉鸡有一个快速的周转时间,这是特别有帮助时,你的现金短缺,“她说。

此外,在开普敦布莱克希斯附近的Mfuleni社区,没有人养鸡,她在那里发起了自己的冒险。

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由于没有养殖经验,克洛特进行了自己的研究,以了解更多关于肉鸡生产的知识,还找到了一位动物饲料营养学家,协助她配制自己的肉鸡饲料。

乔·安德拉·克洛特从她的农场商店供应一天大的肉鸡,我们的家禽农场。

事实上,营养学家成为克洛伊特成功的主要贡献者之一;他不仅提供了宝贵的生产支持和建议,而且当她遇到超出他专业领域的问题时,他还把她与经验丰富的肉鸡养殖户联系起来。

克洛特开始饲养300只肉鸡,当它们六周大的时候,她把它们卖给了姆夫列尼的商人和消费者,体重在2.5公斤到3公斤之间。

“肉鸡一般在4周大的时候卖给零售商,但活的市场想要一只更大的鸡。这导致了更高的饲养成本和生产风险,但价格远远弥补了这一点。

她的生意亚博777娱乐主页后来被她命名为我们的家禽养殖场,起步很好,她决定不再继续她的长期工作。”我赚了不少钱,有了自己的生意,我就有了更好地平衡工作和家庭生活的灵活性。”

多元化
2017年高致病性禽流感爆发后,Cloete发现了一个新的市场机遇。

她解释说:“由于缺乏受精卵,小生产者很难找到肉鸡,所以我决定成为西开普省新兴小农户的日龄肉鸡供应商。”。

她还开始指导农民,供应饲料和其他家禽产品。据她说,对新进入者和小规模生产者来说,最大的障碍是他们缺乏知识,而且他们负担不起兽医服务或生产顾问。

克洛特补充说,作为一个供应商,她对客户的成功有着既得利益。”我会千方百计确保他们饲养家禽的梦想不会变成他们最可怕的噩梦。”

通过供应雏鸡,饲料,家禽设备,医药和消毒产品,她降低了她网络中农民的投入成本,因为它们可以在一个地方提供所有生产需求。小鸡在孵化器上接种疫苗,并预先配制进料以获得最佳良性和生长。

此外,克洛特网络中的农民可以通过相互采购额外的鸟类来满足出乎意料的大订单。

克洛特的生意发展到亚博777娱乐主页这样的程度,以至于她不得不在2019年7月搬到开普敦郊区的约斯坦伯格-弗拉克特(Joostenberg-Vlakte)的更大的场所。

她说:“我现在指导了100多个农民,每周向市场供应8000到12000只日龄雏鸡,在6周的周期内供应4000到6000只肉鸡。”。

她现在利用Facebook来推销自己的业务,并于今年6月推出了一个网站,亚博777娱乐主页让客户可以在线订购禽类产品。然而,她提醒说,对于想要了解肉鸡生产的农民来说,谷歌并不总是理想的选择。

“农民更应该向在类似气候和生产条件下有实际生产经验的人征求意见。”

生产挑战
克洛伊特最大的挑战之一是,她租用她耕种的土地。

“如果土地不属于我,我不想投资昂贵的固定建筑,”她说。

“我有一份每年续签的租赁协议。万一出了什么事,房东决定提前终止合同怎么办?”

西开普省冬季寒冷的气温是另一个挑战。

她说:“一些农民通过在冬天休息来克服这个问题,但我负担不起,因为肉鸡生产是我的面包和黄油。”。

她通过打开和关闭肉鸡房窗户上的毯子、塑料布和其他材料来控制空气流动和室内温度,度过冬天。她还使用气体孵卵器来给雏鸟保暖,因为它们比成年鸟散热更快。根据鸟的年龄和外界温度的不同,孵卵器的使用时间大约为两周。

为了让鸟儿在寒冷的夜晚和白天取暖,克洛特有时会在屋子里的金属箱里生火。

“你必须仔细观察鸟儿。如果他们挤在一起,他们可能会觉得冷,”她说。

但是,必须谨慎使用木火,因为木火产生的烟雾会引起鸟类的呼吸问题,尤其是较小的鸟类。

另一方面,在冬季最需要天然气的时候,天然气往往供不应求,这意味着要长途旅行,浪费时间寻找替代供应商。

生物安全
克洛特重视生物安全,并采取了一系列措施,以保持她的鸟类健康。她在肉鸡房的窗户上安装了铁丝网,以防止禽类接触到携带疾病的媒介,这些媒介因野生禽类和家庭而异

宠物。它还能防止被捕食。
此外,购房者不得靠近房屋;肉鸡和成年鸡
在大约25米外的商店门口收集鸟类并支付费用。

克洛特使用锯末作为绝缘垫,以保持肉鸡温暖和舒适。锯末在她接受之前不会接受任何木材处理,因为这会对家禽产生负面影响。

床上用品每两到三天清洁一次,以保持干燥和松散,并防止氨的积聚。

她说:“高浓度的氨会引起呼吸问题,潮湿的被褥会引起脚部问题、擦伤和损伤,这反过来会对尸体质量和鸟类生长产生负面影响。”。

克洛特还注意使用正确的放养率,因为这有助于防止被褥太湿,从鸡窝,并已安装了良好的质量饮酒者,以防止溢出。

一旦肉鸡离开家,生产区就会被彻底清洁和消毒,而在新雏鸡到来之前,地板上覆盖着新鲜的锯末。垃圾被出售给其他农场或捐赠给社区经营自己的食品园。

未来计划
克洛特计划今年晚些时候在她的网站上举办一个为期五天的肉鸡课程,参与者将有机会获得第一手的生产经验。

她说:“家禽养殖的好处在于,进入的门槛非常低,所以即使你没有完成学业,你也可以谋生,改善家庭粮食安全。”。

“作为斯泰伦博斯农业协会的一名成员,我想授权、教育和培训那些对家禽业感兴趣、准备投入工作、想用现有的东西开始耕种的妇女和青年。”

虽然农民可以在自家后院开办肉鸡生意,但克洛特建议,他们应该使用足够大亚博777娱乐主页的空间,以便快速扩张。她补充说,生产区还应该能够获得足够的“适合人类”的水。

今年年初,克洛特报名参加了一个企业管理课程,帮助她完成自己的人生旅程。”许多企业家有很好的想法,亚博777娱乐主页开始创业,但一年之内就倒闭了。她说:“这门课程让我掌握了一些技能,这些技能可以让我发挥自己的潜力。”。

电子邮件:Jo Andra Cloete[电子邮件保护].

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