对小规模养猪生产者的生物安全预算

在这篇文章中彼得·埃文斯博士,南非猪肉生产者组织的兽医联络官,股实惠又实用的技巧,小规模养猪户可以实施,以提高他们的养殖场生物安全和保护他们的生计。

对小规模养猪生产者的生物安全预算
非正式猪饲养者往往使疾病的传播,因为它们的生物安全措施往往是穷人或不存在的,他们经常让自己的猪漫游自由。照片:弗兰克-威廉姆斯存档
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南非的小规模养猪场在传播或感染疾病的风险往往,他们的生物安全措施往往较差或根本不存在。然而,这不是必须的情况下,根据彼得·埃文斯博士,南非猪肉生产者组织(SAPPO)兽医联络官。

一个日益严重的问题
埃文斯说,城市周边地区的小规模养猪人的数量在过去十年中翻了一番,“很可能是由于社会经济压力”。

埃文斯说,虽然这些养猪人经常在非正式定居点出现,但他们在正规猪肉市场上的作用有限,但在城镇周边的经济水平上,他们通过非正式的猪肉销售、屠宰和分销发挥着重要作用。

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鉴于其贡献的影响,这是至关重要的,这些猪的饲养,以防止猪的疾病,从而维持生计的可持续性。

根据Evans,一些猪的疾病在本质上阴险;它们对因治疗和/或生产疫苗接种的动物和成本增加的性能产生负面影响。

他说:“然而,非洲猪瘟(ASF)等疾病是灾难性的,因为极高的死亡率可能会导致企业倒闭。”亚博777娱乐主页

埃文斯解释说,非洲猪瘟是一种顽强的病毒,只要它在富含蛋白质的环境中,如肉、尸体或血液中,就可以在室温下存活。这种病毒也能在冷冻中存活,因此,如果猪接触到来自冰箱的受感染的肉,它们可能会感染非洲猪瘟。

“ASF是已知最大的病毒之一,而且无法通过空气传播。感染ASF猪的主要来源是生猪,对象污染的血液或感染的猪,以及未经彻底煮熟的猪肉排泄物,”埃文斯说。

潜伏期,即猪从感染病毒到临床发病的时间,通常在3至10天之间。然而,研究表明,这段时间可以延长到21天。

埃文斯说:“我们无法通过观察一头猪来判断它是否患有非洲猪瘟。”

目前,还没有疫苗或治疗ASF。yabo娱乐其中,猪农能减少传播AFS的风险的唯一有效的方法就是通过有效的生物安全措施。

为避免感染,埃文斯说,小规模生猪饲养者和农民需要了解的最重要的生物安全原则:只从一个值得信赖的养猪户购买更换猪。

他告诫不要从不明来源购买新的猪,尤其是如果价格是非常低的,有ASF在该地区的疫情,或买家是不确定的,属于卖方猪的健康状况。

他补充说,小规模养猪饲养和农户应该不惜一切代价避免生猪交易商和拍卖网站,猪的疾病状态未知。

“如果可能的话,从猪的休息两周单独的新的猪,仔细观察他们的疾病的任何迹象。”

限制进入隔离猪
埃文斯认为,小型养猪户和农民需要了解的另一个重要生物安全原则是,任何进入农场的人或动物都可能受到污染或消毒不足。这也适用于饲料,尤其是泔水,这带来了风险。

埃文斯说:“除了受感染的猪,人是非洲猪瘟病毒从一个农场传播到另一个农场的最重要的途径。”

他建议农民限制访问的猪和在那里它们被圈养场地。只有拥有者,其他人负责跟猪后看,和动物卫生官员应能接触到接触生猪或输入在那里它们被圈养场地。

当访问者做出来到农场时,应消毒或进入生产场所之前,改变他们的鞋子。如果游客很少进入农场,实际的选择可能提供的塑料袋,他们可以拉过来的鞋。

重要的是,袋子应该足够坚固,在参观期间保持完整。更多经常到访的人士,如自带靴子的动物卫生或推广人员,应在到访前后用合适的产品清洗和消毒靴子。

同样重要的是,以确保谁跟猪的工作员工有专门的鞋类不离开现场,可以用后洗净消毒。

埃文斯指出,如果猪圈使用的任何设备或工具是邻居与猪之间借来或共用的,在使用前和使用后都必须清洗和消毒。

更多的生物安全措施
埃文斯说,小规模的养猪人通常会让他们的猪在白天四处游荡并寻找食物。

“这种做法,”他补充说,“显然是几乎不可能在生物安全的方式来做。”

他强调,含有未煮熟或未煮熟猪肉的剩饭绝不应喂猪。最好的饲料可能是商业口粮,但也有许多替代品,如农业副产品和植物来源的废物,如玉米片、吃剩的水果和蔬菜或果皮。

食物或饮料厂废物,如新鲜的面包,乳清,酒糟和碎面条也可用于猪饲料。如果餐饮废物是要给予猪,如果必须煮沸,同时搅拌,持续至少30分钟,并且进给之前被冷却。

稳定蝇,也被称为家蝇,已经被证明在吸食受感染猪的血液后能够传播非洲猪瘟长达48小时。虽然非洲猪瘟和马蝇、咬蝇等蝇类之间没有联系,但建议对养猪场进行蝇类控制。可以通过每天清除粪便和清洁围栏来减少苍蝇的滋扰,因为马厩的苍蝇在粪便中繁殖。

农民教育
根据Evans,缺乏一些小规模的农民和没有认识到疾病威胁中的知识是一个很现实的问题是在生物安全方面的主要挑战。

他说:“生物安全相对容易实现,而且为自己的猪提供一定程度的访问控制成本也不太高。”

他补充说,小农之间的动态之一是业主的高流动率。

“当我们比较谁在2012年ASF疫情在城市周边地区的影响与目前受影响的业主,暴发少于20%涉及相同的球员。”

他说,SAPPO,与农业部,土地改革结合
和农村发展,运行在定期各省的宣传活动。

这包括分发有插图的传单、农民日和在地区电台,特别是在非洲农民论坛热点地区的电台播放广播广告。

电子邮件彼得·埃文斯博士在(电子邮件保护)。访问dalrrd.gov.za

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