在波兰学习苹果种植者

波兰是欧盟最大的苹果生产国。在最近的一个访问,Annelie科尔曼遇到Bartłomiej Brodzik从苹果的工厂,波兰主要的苹果种植者和出口商之一。。

在波兰学习苹果种植者
公司的苹果出口到欧盟和其他印度和斯里兰卡,等等。。
照片:Annelie科尔曼

苹果一直生长在波兰自12世纪,和今天中国经济不可分割的一部分。的确,苹果占80%以上的水果生产在那个国家。。

波兰是欧盟最富的国家,,有近三分之一的苹果园。。

根据最新的统计数据从波兰果园的社会,苹果生产达到
4,在2016/2017赛季1500万吨。苹果生产主要Masovia Grojec地区省份,这是华沙以南约40公里。。

苹果也长大了,从一个较小的程度上Sandomierz地区解释Bartłomiej Brodzik,首席执行官apple-producing和出口业务,亚博777娱乐主页苹果工厂,位于Grojec。。

一起工作
苹果工厂通过GLOBALGAP认证和HACCP,等等。它一年四季水果市场出口质量,和属于Świeży Owoc集团一个公司由水果生产者。。

该集团的创始人是高度熟练的在苹果生产,波兰苹果行业有多年的经验,提高了企业的竞争优势。亚博777娱乐主页。

该组织的主要目的是合作的计划,生产和销售的苹果,按照最高的国际标准。。

为了增加其市场份额,Świeży Owoc继续增加生产商的数量。通过合并生产,其仓库设施和排序,集团能够市场优质苹果为全球和本地市场。。

业务的冷亚博777娱乐主页室的总容量为8 000吨,而仓库总面积3 500 m²。此外,一个高度发达的物流系统允许进入市场在几乎任何目的地。。

因为波兰的温带气候,这个国家的苹果闻名清楚苹果酒和果汁,这是世界上高度重视。。

无数的挑战
在该国的生产条件是具有挑战性的,长,寒冷的冬天,有时看到温度下降至-35°C,经常导致苹果树相继死去。。

弗罗斯特在春天也有问题,和温度的3°C和5°C之间并不少见。。

在开花阶段,这可能对生产造成灾难性的影响。农民也不得不面对干旱,热,冰雹和洪水在夏季。。

获取发生在该国的短暂的秋天。。

在这个季节,天气非常不可预测的,通常很难爆发之前完成收割的冬天。。

工人的可用性下降,主要来自乌克兰,是一个额外的问题。。

农民的主要疾病管理包括苹果黑星病、苹果霉,树皮坏疽和苹果腐烂。苹果黑星病导致叶子和果实味蕾枯竭,下降。。

苹果霉也导致芽和叶枯萎而死。树皮坏疽攻击树上开放点,如修剪后依然存在的伤口。。

害虫和杂草
有问题的害虫包括Psylloidea家族的,苹果花象鼻虫,苹果蠹蛾和这里蚜虫。。

凤蝶和水果甲虫也构成一个特定的威胁。。

这些昆虫在非常高的温度,可以发生在秋天。。

在这种情况下,提供的昆虫是长期喂养,在夏天,因此品种丰富地,从6月中旬到本赛季结束。。

巨大的昆虫种群造成严重破坏发展味蕾,以及在春天叶子和果实。。

大约30杂草物种发生在苹果工厂果园从春天到秋天的结束。这些包括蓟、紫色dead-nettle,堇型花,small-nettle,年度草甸草,常见的蒲公英和流苏willowherb。。

害虫和杂草的化学治疗,根据一项精心设计的计划,与除草剂通常应用两到四次的季节。。

包装选项
苹果工厂苹果是用木箱包装的容量300公斤(散装水果),或13公斤。。

苹果也有时用塑料包装,由于14公斤16公斤包装的选择,以及1公斤4公斤塑料袋和1公斤托盘。。

纸板包装包括关闭伸缩纸板箱11公斤到12公斤容量。水果订购批量和泡沫包装保护。其他选项包括开放的纸箱包装的能力6公斤7公斤,开放和覆盖纸箱双水果托盘,13公斤打开纸箱12公斤13公斤,和18公斤蒲式耳。。

品种种植
苹果工厂长14个品种,其中包括苹果Paula红;Lobo;Szampion;精致的衣服;Piros;Cortland;Jonagored;Jonaprince;釉;伊达;Decosta;联欢晚会必须;联欢晚会皇家;和金色的美味。。

”最受欢迎的品种是皇家联欢晚会因为它的颜色和味道;金色的美味,公司和多汁的青苹果;甜的,红色Jonaprince;以及Szampion特别流行在当地市场,因为它甜蜜,是理想的果汁生产,”Brodzik说。。

Dessert-quality苹果贡献超过90%的生产,在5%和10%之间的生产用于处理。公司在改变的过程中削减加工苹果生产的品种只有5%左右。。

苹果的长期计划是减少生产过剩处理目的和最终只关注高质量、整个苹果为了确保可持续发展和盈利能力,满足国际客户的需求Brodzik解释道。。

波兰的苹果农民成了一个四年前欧贸易战争,在俄罗斯联邦克里米亚的侵略和吞并。。

布鲁塞尔实施制裁,和莫斯科的反应与禁止从欧盟进口的食品,切断的贸易占了超过一半的出口波兰的苹果。。

”俄罗斯禁令,然而,迫使我们开发新市场,到目前为止,我们获得了很多的东西”Brodzik说。。

目前,大约一半的年度苹果工厂收获是出口到欧盟。其余去印度(10%),孟加拉国(10%),中国和斯里兰卡。。

美国,中国土耳其,意大利,拉丁美洲和新西兰是波兰的全球市场上的主要竞争对手。苹果工厂迫切希望找到更多的新市场,对亚洲的关注。。

终极目标
根据Brodzik,最终目标是建立一个全球品牌和苹果工厂出口到各大洲。他表达观点,许多南非农民可以确定:“我们的生产商不害怕新的挑战等问题时认证和新市场的要求,但是我们需要从我们的政府支持与合作,促进我们的水果。。

”苹果工厂将忠于它的使命为我们的客户提供高质量的苹果,在本地和在国际上,一年365天。””

电子邮件Bartłomiej Brodzik在(电子邮件保护)。。

Annelie科尔曼的行程是由波兰国家农业支持中心。。