精耕细作不负有心人为KZN马铃薯生产

种植和销售土豆以获得最大利润可能很复杂,因为获得最高价格的窗口很窄。为了确保他的生意把握好时机,亚博777娱乐主页GoldenGrow的老板格雷姆·贾维(Graeme Jarvie)采用了“少即是多”的方法,让生意在自己的能力范围内保持良好,从而平稳运行。

Precision farming pays off for KZN  potato producer
金田公司150公顷的灌溉商用土豆,与企业的种植、生产、收获、分拣、包装和营销资源和能力相匹配。照片:Graeme Jarvie / Jarvie Group
- 广告 -

南非是世界上少数几个国家之一,气候和土壤足够多样化,以实现全年的马铃薯生产。当然,土豆种植的国家的每个部分都有自己的最佳窗口,用于种植和收获。

采取供给和需求的价格动态的优势,农民通常瞄准的时间出售他们的收成时,来自南非其他地区的土豆供应正在减少或尚未公布。

然而,总有一些马铃薯种植地区之间的供应重叠,这是在这些时候,竞争是农民中最大的。

- 广告 -

格雷姆·贾维,谁负责了在夸祖鲁 - 纳塔尔他家的贾维集团投资经营的农业经营认为,采取“少即是多”的管理方法使集团的GoldenGrow马铃薯企业超过其竞争对手的一些优势。亚博777娱乐主页

位于Greytown附近的七个Oaks地区,在潮湿的Midlands Mistbelt Bioresource集团,每年在中心枢轴灌溉下每年生产大约150ha土豆。

这与玉米和菜豆经济作物轮换,并与被同时用作青饲料和干草的贾维集团肉牛燕麦。旋转系统利差财务风险,有助于打破病虫害循环,促进土壤健康。

时序优化生产
贾维说,该地区温和的气候、频繁的冬季霜冻、高粘土、低pH值的赫顿土壤,这些因素结合在一起,给了GoldenGrow一个相对狭窄的窗口来种植种子土豆,以最佳方式种植,并有效地收获和销售它们。

“我们的目标是利用,最大化,当我们获得收获的最佳价格时,一个同样狭窄的窗口。所以我们在7月中旬和8月底之间种植我们的土豆,以便在12月和2月之间收获,并立即包装和筹集他们,“他说。

Jarvie补充说,种植金格罗的土豆太早意味着植物
将在中期至深夜越来越容易发生冰霜伤害。

年轻的马铃薯植物可以更好地忍受一些霜冻,然后在冬天继续生长。这些植物也可以在本赛季的较短日期内存,而老年植物会产生更少的植物,因为它们需要更多的阳光。

商品薯产量在潮湿的中部Mistbelt的一个更大的挑战是,即使在十一月和十二月,当许多南非其余的日益经历温暖晚春和初夏的天气,经常蒙蒙蒙蒙,与次优阳光热单位。

因此,Goldengrow的管理必须警惕管理真菌叶片疾病,这可以在这些气候条件下促进马铃薯植物。

“8月以后种植会导致的不希望的强烈营养生长
年轻的马铃薯植物,“贾维利解释道。“这是因为植物随后利用的温暖土壤矿物质氮,将其它其他营养和水分资源放在地上的生长,而不是生长块茎。

“还,如果我们在2月份之后收获我们的土豆,Goldengrow将在当时的自由州的部分收获的土豆面临市场竞争。”

凭借其目前的资源,在开始失去活力和产量潜力之前,GoldenGrow可以仅处理有限的植物准备的种子土豆。

该企业目前增长了五个品种,即蒙版,蒙德欧,Elmundo,Panamera和Valor,因为其农场试验已经确定了适用于当地种植和生产条件,农场资源,消费者需求和最适合营销窗口。

尽管如此,Jarvie和他的管理团队始终将大约10个策划专用于试验较新的地块,并且可能是由Goldengrow的种子马铃薯供应商和工业组织土豆南非建议的更适合的土豆品种。

贾维说:“对我们来说,试图种植太多的土豆,很可能会导致我们偏离理想的种植窗口。”“这将导致产量和质量低于最佳水平,价格更低。反过来,这将使我们的盈利能力承受更大压力。

与许多其他农产品一样,土豆通常是一种高风险、低利润的作物。目前,我们种植、种植、收获和销售一种土豆作物的总直接成本约为13万兰特/公顷。我们不能让我们的生产区域变得太大,我们无法妥善管理和处理。”

GoldenGrow的首选马铃薯品种需要自己特定的种植密度。公司的管理团队,与来自马铃薯种薯和其他投入品供应商的指导,计算量和synchronises种薯交货的时间,以配合企业的两大马铃薯种植及其配套资源的能力。总之,这些都是4公顷和6公顷一天之间能够种植。

延迟收获的危险
Jarvie认为,将GoldenGrow的土豆种子需求和预期的商业土豆收获与企业的收获设备、农场储存和包装设施以及营销能力相匹配也极其重要。

如果最终种植公顷超过这些能力,则存在非常真正的风险
土豆准备收获将最终在土壤中不必要地坐着。这增加了它们将受到土壤和疾病攻击的可能性,甚至开始腐烂。

当最终收获的,这些土豆可能会有严重损害质量,将不得不在市场上销售GoldenGrow的理想窗口之外。总之,这两个因素可能导致更低的价格,否则一年级的土豆。

“一旦收获开始落后于时间表,几乎不可能赶上,”贾维莉说。

“该设备,[包装厂]和工人变得不知所措。在[包装厂]特别,试图处理比设备和系统设计用于在更多的失误导致更多的土豆被与分级和包装制成。而由于晚收的品质结构越大,效率越低的设备随着它的斗争,以应对这种组合“。

他补充说,如果GoldenGrow马铃薯收成在正确的时间带来的,多数将是一年级。然后,包装厂会发现它更容易从众多第一级的人的相对较少低年级土豆排序。而且,当然,销售的大多是一流的土豆会产生比质量较差的作物显著更多的收入作物。

害虫,疾病和灌溉
Jarvie解释说,即使在Goldengrow的土豆管理中,也甚至更少“
在他们成长的时候。同样,作物的大小与企业虫害和杂草控制以及作物营养的能力相匹配。

例如,如果土豆下的公顷超过农场的农场农业化学喷涂能力,贾维迪和他的团队很可能被迫在最佳条件之外喷射部分作物,例如太大或潮湿的时候。

在这些不利的条件下,化学品将是不太有效的,这可能导致控制害虫或杂草,因此不理想的产率不足。唯一的在这种情况下替代方案将是喷第二次的时间,这将导致额外的费用,更多的时间浪费,并且可能负面的环境影响。

贾维说:“‘少即是多’也适用于将马铃薯种植与现有灌溉基础设施和水资源供应相匹配。”随着减载变得越来越频繁,一天的灌溉通常是不可能的。土豆种植者必须开始为未来电力供应中断的情况规划他们的作物。”

营销
GoldenGrow通过两个渠道销售的土豆。首先是网上的新鲜农产品交易平台HelloChoice,通过它33%和马铃薯的50%的销售。农作物的平衡是通过德班,彼得马里茨堡和约翰内斯堡鲜货市场销售。

随着在收获的那一天的任何新鲜农产品中,凭借高价格的主要驾驶员,HelloChoice可以在这些土豆甚至离开农场之前向买家展示它的新鲜收获的土豆。

出于这个原因,以及它除了努力开发和维护质量信誉,GoldenGrow往往能够达到尽可能高的净农场价格为通过HelloChoice其收成。

“HelloChoice的触角买家让我们不得不在水中多行,俗话说,”贾维说。“将更多的买家对我们的土豆,优惠的价格和吨位购买的可能性就越大。

“那天没有通过HelloChoice出售的土豆,当天将卡车运送到同一晚上的新鲜农产品市场,以便他们在第二天早上准备好交易。”

他解释说,HelloChoice的另一个优势是,该平台可以为注册用户提供每日绿色数字报告。这是一份对国内几乎所有地方的某一新鲜农产品销售渠道的加权平均价格的分析。

这可以帮助农民更好地识别营销渠道,承诺最优惠的价格,然后分配自己的销售新鲜农产品到这些。

贾维说,从战略管理的新鲜农产品库存匹配,而不是随机估计和分配市场和他们的要求有利于市场的规模,是采取了“少即是多”的管理方法的另一个例子。

避免过度供应土豆和其他新鲜农产品的销售渠道减少了
在交易楼层价格和剩余股的风险。

新鲜农产品卖不出去的时间越长,价格就越低。未售出的库存甚至会恶化到不再有销路而不得不丢弃的地步。在后者的情况下,农民从这些股票中完全得不到收入,更糟糕的是,他们还必须支付市场处置这些变质农产品的成本。

“我们的管理方法可以帮助我们避免陷入一个恶性循环,这将有可能失去了我们很多钱。我们专注于成为我们的生产和销售系统的主人,而不是让他们掌握了我们,”贾维说。

电话格雷姆·贾维在086 122 7776,或发送电子邮件在他(电子邮件保护)。访问jarviegroup.com

- 广告 -