盘烤蔬菜

蔬菜是健康的烤肉野餐或任何其他肉类食物。然而,你煮你的蔬菜可以区别一个伟大的菜和一个简单的“好”。。

盘烤蔬菜

为四个标准盘烤蔬菜食肉动物,你将需要:

  • 2大土豆
  • 两个洋葱
  • 4瓣大蒜
  • 1中冬
  • 4绿皮南瓜
  • 3甜辣椒
  • 4墨西哥胡椒
  • 150 g - 250 g的蘑菇
  • 2韭菜
  • 150克的西兰花
  • 100克的菜花
  • 特级初榨橄榄油
  • 盐和新鲜的黑胡椒粉
  • 嫩枝新鲜的迷迭香

每个烤肉野餐技工都知道,烹饪肉是快速的,容易,总共100烹饪成功99倍。蔬菜,另一方面,缺乏高端蛋白质的庄严和复杂性,为了救自己的重要的营养负荷,经常
需要认真的努力,以加快其味道和外观。。

厨师以省事的,被遗忘的煮蔬菜生产粮食
灰色的阴影,这不是一个非常激动人心的除了任何一餐!!

烤蔬菜消除的可能性。的努力,如,是近
完全的准备,用一点所需的额外时间和意识
监督烹调过程。。

烤箱预热到220°C或尽可能接近这个烤箱。土豆削皮,
洋葱,和季度后者。把冬成20毫米厚的片,和丢弃果皮和种子。绿皮南瓜顶部和尾部。一半的墨西哥胡椒。顶部和尾部甜辣椒和丢弃的种子。切韭菜,仅使用白色的部分。把胡萝卜,土豆和南瓜为20毫米部分。把花椰菜和西兰花成小花,和蘑菇。。

2把甜辣椒和胡椒的防火和烧焦的皮肤表面丁烷火炬。这将创建一个光,烟熏味,温和注入其他蔬菜,从而提高糖的效果。。

3浸软去皮大蒜。在一个大碗里,把大蒜和45毫升橄榄油。添加所有的蔬菜和搅拌,确保所有表面涂以调味油。。

4安排蔬菜在一层在一个大玻璃盘或烤盘上。撒上盐和胡椒的蔬菜,随机散碎迷迭香盘,然后把这个烫炉。保持警惕的眼睛,以避免燃烧。。

搅拌每10分钟左右,烘焙20到40分钟,直到你喜欢的蔬菜是熟的。小雨一点额外的橄榄油烤蔬菜如果需要。。

随意替代其他蔬菜每次你让这顿饭。享受吧!!

大卫Basckin自由记者和摄像师。