气候对苜蓿干草品质的影响

有限仍有研究天气的影响对苜蓿生产在南非,这篇文章,写的苜蓿博士专家Gerrie Scholtz,农业经济学家Walter van Niekerk和其他人来说,发表国家苜蓿信任和对此事提供了一些见解,基于最近的观察。

气候对苜蓿干草品质的影响
在南非,生产黄金品质的苜蓿一般需九月,十月和十一月期间举行。照片:Getty Images
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为了了解影响苜蓿干草品质和产量的因素,就必须有苜蓿植物生物学的一个基本的了解。

由于植物成熟,茎变得更加木质化,以支持工厂,因为它生长在开花期间较重。茎,而不是叶子,也开始弥补植物的比例更大。这导致更高的产量,但质量较低。

紫花苜蓿也需要更长的时间来干燥,因为它的茎较粗,这反过来会导致由于碎裂而增加叶子的脱落(紫花苜蓿的叶子干燥的速度是茎的3到5倍)。因此,苜蓿干草生产的主要目标应该是努力在产量和质量之间达到理想的平衡。

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雨的伤害
产量降低和苜蓿干草的质量的程度取决于热,灌溉,切割调度,收获管理和天气模式。其中,嘉实管理是迄今为止对饲料质量的影响最大。

而且,种植者的直接控制之下。生产苜蓿干草的最高产量和质量要求的环境和管理因素如何影响作物生长发育的理解。

少量的过早降雨会推迟收获过程,导致紫花苜蓿迅速成熟,品质迅速下降。切割前的雨水减缓了切割后的干燥,因为尽管阳光和湿度低,土壤仍然湿润。然而,收获前的雨水只是一个潜在的问题。更大的困难可能发生在切割后下雨的时候。

首先,雨水增加了紫花苜蓿干燥所需的时间,以及机械处理紫花苜蓿的次数,这促进了叶子的进一步流失。紫花苜蓿在干燥过程中受到降雨的影响,叶片的残留率由62%降低到38%。部分干燥的紫花苜蓿暴露在雨水中,由于淋洗失去了大部分营养,因为大多数是水溶性的。

其次,高湿度,无风带来了一个问题,因为它通过离开室更换饱和空气与不饱和的空气阻碍蒸发从料堆。造成雨水也导致额外的干燥时间,以损坏苜蓿再生由于从料堆遮光。

热损伤
紫花苜蓿在高温下生长,蛋白质含量高,这是一个优点。然而,当考虑到紫花苜蓿也有很高的纤维含量时,它就变得无关紧要了。

高温增加了植物成熟和细胞壁木质素化的速率,具有主导作用。因此,在温度较高的夏季,消化率随时间的下降速度要比春季或秋季快。

另一个问题是高夜间温度,在夜间会导致呼吸,因此在有价值的营养下降,而植物也无法在短期切割时间表存储根碳水化合物。热驱动的增长率不仅贫化根储备,但也增加了纤维含量,降低可溶性,高度可消化的碳水化合物,和降低质量。

可溶性碳水化合物和较慢的木质化的较高级别被认为是
对于高品质的主要原因冷季种植的苜蓿干草,不论在何地种植的。

白天,植物冠层的无能冷却本身就是一个问题。较高的降雨在该国[本研究的道格拉斯区域在北开普]的部分地区经历了本赛季,高湿度相结合,加剧了这一问题,为蒸发冷却无法正常工作为好。

此,加上在夜间高呼吸率,以及水和盐胁迫,被认为导致提早开花,更小的叶尺寸和更低的生长速率。因此,即使是传统的21天的切割调度没有帮助,以确保高品质的产品。

理想的温度
开花过早不仅是因为植株变矮,还因为茎的数量减少。这种反应可能是由于水分胁迫,或低碳水化合物和高温的联合作用。

从文献中可以明显看出,高温后寒冷期降低了植物的生长速度,对紫花苜蓿的影响更为严重,见表1。

表1:2017 - 2021年NLQI的月平均值
2017/18 2018/19 2019/20 2020/21
九月 104 107 104 101
十月 104 107 104 104
十一月 103 105 102 One hundred.
12月 102 104 101 One hundred.
一月 102 103 102 101
Avg NLQI 103 105 103 101
*NLQI = New Lucerne Quality Index

关于南非苜蓿干草产量目前的情况可以看出,并与前几年在表1和表2。在表1中,在过去三年新苜蓿品质指标值(并因此苜蓿质量)明显下降是明显的比较。表2给出了每个等级分类过苜蓿干草生产周期苜蓿的百分比在过去四年的详细分布。

表2:不同等级紫花苜蓿经认证的百分比
2017/18 2018/19 2019/20 2020/21
九月
主要的 63年,64年 76,9 61,44 43,47
1级 29,97 15日,49 31,33 37,54
2级 3、7 4, 89 5、44 13,83
三年级 2,69 2,72 1,78 5,15
十月
主要的 63年,4 82年,78年 57,36 60岁,27岁
1级 34岁,12 16日13 39岁,25 34,97
2级 2、23 0089年 2,63 2,75
三年级 0, 25 0, 21 0, 76 2
十一月
主要的 60岁,14 71年,44岁 39岁,73年 23日,36
1级 37,34 26,36 54. 59岁的22
2级 2,33 2、14 4, 99 13,47
三年级 0, 18 0, 05年 1、28 3, 94
12月
主要的 43,14 58岁的74 32, 71 19,37
1级 50岁,17 35,69 53, 86 62,54
2级 5、24 4, 91 7日,34 14,52
三年级 1、45 0, 65 6日,09年 3,57
一月
主要的 40岁的51 52岁,45 16日,45 11日06
1级 95年51岁, 40岁,19 54,79. 62年,92年
2级 6、48 6、13 16,03 17,66
三年级 1日05 1、23 12,73 8,36

冷害,霜冻可见是否存在与否,可以影响以及新出现的幼苗都建立苜蓿植物的生长。这对产量和质量产生负面影响。

优质苜蓿的生产通常在9月、10月和11月进行。

然而,从2019/2020年的生产季节到当前的生产季节,一些中部产区出现了偏离正常气候模式的情况,而2018/2019年呈现出更理想的苜蓿生产气候,夜间温度低于20˚C;这些条件给了植物将储备转移到根部的机会。

与此相反,高夜间温度促进在夜间呼吸,其中烧掉有价值的碳水化合物,并增加了植物的纤维含量,同时还具有上再生长具有负面影响。极低的夜间温度,但是,可能会导致低温冷害。卢塞恩生长的理想温度为22C和24C之间。

温度的波动
2018年、2019年和2020年10月,生产了相当数量的优质苜蓿。然而,每天的温度变化很大,2019年和2020年10月和11月的最高和最低温度之间的差距也很大,这些因素导致了2018/2019年至2020/2021年的最佳紫花苜蓿产量下降(见表1)。

波动在苜蓿植株的生理发育的温度会导致不稳定。十一月与前几年在道格拉斯区比较2020锯更多的雨水;此,与温度的波动相结合,引起了当前生产季节产生素苜蓿的显著低水平(见表2)。

如前所述,当雨量大、湿度大时,蒸发冷却是无效的。在2020年12月和2021年1月期间,夜间高温导致的夜间呼吸是常见现象,因此,本季节自然会出现低质量的紫花苜蓿。

数据差异
在南非,关于天气对苜蓿的影响的研究还很缺乏。这个报告中使用的数据是最近收集的,到目前为止,它只能帮助我们理解一个生产季节,就像我们现在所经历的,这几乎是独一无二的。

电子邮件沃尔特面包车尼凯克在(电子邮件保护)

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