在线培训给发展家禽农民的翅膀

南非的Covid-19大流行锁定在全国各种类型的教育和培训都有深刻地破坏了教育和培训,而农业也不例外。Kwazulu-Natal Poultry Institute正在适应新的正常,以确保有抱负和现有的家禽,以及他们的员工,继续在家禽生产的各个方面获得顶级培训。

在线培训给发展家禽农民的翅膀
Kwazulu-Natal家禽学院有八个运营家禽单位。照片:Lloyd Phillips
- 广告 -

自1992年成立以来作为私营,非营利性培训设施,夸祖鲁 - 纳塔尔家禽学院(KZNPI)为来自南非和其他非洲国家的数千人提供了理论和实践课程。

这些受训人员已将来自生殖器的每个人都包含在家禽价值链中大企业的员工。

鸡舍 - 获得基础知识!

- 广告 -

Kwazulu-Natal大学和Kznpi主席的动物和家禽科学博士博士博士表示,受训人员通常经过三到五天,在Pietermaritzburg的研究所的场所,在现场登机。然而,这种改变了Covid-19在2020年初的到来。

“对于我们的现场培训,我们有讲座房,8个生产单位住房商业层母鸡,肉鸡饲养员和肉鸡,所有不同年龄和
不同的开发和生产阶段,“他说。

“我们还有一个小型示范孵化场和学员的设施,了解如何进行验尸,以确定家禽生产中的更常见的健康问题。”

各方面的培训
According to one of the directors managing the KZNPI’s training portfolio, Dr Shelley Johnston, the on-site courses range from a general introduction to the fundamentals of poultry production, to an increasingly specialised focus on the commercial production of broilers, broiler breeders, and layers. Even more advanced are courses in the management of hatcheries, abattoirs, poultry business, labour and biosecurity.

“Kznpi还为现有的家禽业务提供了现场培训,雇用我们雇用员工,”她补充道。亚博777娱乐主页

其中一些研究所的团队(从左边)主席尼克斯博士尼克尔·克林尔·纳克尔·恩克尔·恩蒙拉博士,以及培训总监谢尔利约翰斯顿博士。

约翰斯顿表示,多年来一直通过Kznpi的受训人员以多种方式为课程支付:他们已经完成了自己的口袋,由农业合作社或雇主赞助,收到政府资金或已获得由南非家禽协会(SAPA),瑞士南非合作倡议或世界家禽基金会(WPF)赞助。

Kznpi主任Tessa de Carle在与这些资助者联络时已经有助于乐于乐于乐趣。

Kznpi Farm Manager Lindeliehle Nxumalo也有一些现场实践培训,说家禽产量在较小规模的土地所有者或传统权威土地的居民中特别受欢迎。

更好的鸡舍供暖和通风提示

这是因为肉鸡和鸡蛋生产可以在一块小块的土地上进行密集地进行,并且经济限制的人可以开始小而逐渐扩大生产作为金钱和空间。

“鸡蛋和鸡肉仍然是南非最便宜的动物蛋白质;它们非常营养,可以以不同的方式烹饪和食用。因此,他们在许多低收入消费者中都很受欢迎,但也享受高收入消费者,“Nxumalo解释道。

“此外,拥有家禽羊群现在被视为没有土地拥有牛,山羊和羊的人的财富的迹象,这些人长期以来一直被认为是一些非洲文化中财富的迹象。”

约翰斯顿指出,2019年11月签署了南非家禽部门的私人家禽价值链中的南非家禽部门硕士规划,也在商业家禽生产,加工,价值加入和营销方面创造了对正规培训的需求。

主计划的关键方面包括大幅扩展家禽产品的局部生产,促进其对进口产品的消费,在价值链中创造了数千个新的工作,并支持以前处于不利的个人,成为价值链中的可持续运营商。

坚持鸡福利实践的成本

不幸的是,增加了泰勒,南非的硬盘锁定和由于Covid-19引起的其他限制意味着KZNPI无法从3月底前往去年9月初的现场培训课程。

“随着研究所是一个非营利性公司,收入损失很难。即使现在我们可以再次举行现场课程,我们课程的实习人数必须从25到30人之间减少到20分钟,以确保满足社会疏散和其他卫生法规。“

这种恐怖财务状况是KZNPI的管理层和董事会成员的催化剂,并迫切地寻求额外的手段,在没有从研究所的核心使命和原则中逃离的收入。

在线培训
泰勒强调家禽生产基本原理的有效培训需要学员获得实践经验。

许多做法,如正确的物理处理和观察鸟类,通过视线,嗅到和触摸,感受内部气流,温度和相对湿度,以及采血,血液样本,根本不能是不可能的
通过理论教训甚至通过视频正确教导和学习。

基本鸡肉护理:如何繁殖和饲料

然而,对于已经经历了此类基础培训的学员,高级上升的机会存在,可以通过主要是理论课程提供。

“我们之前曾认为是提供在线课程的潜力,但从来没有任何细节随访过。然后锁定到达,这个想法变得非常相关和可行。对于我们的初始产品,我们解决了有利可图的家禽生产所需的更先进的业务管理方面。亚博777娱乐主页我们已经有了促进者,以编制和举办此类课程,“泰勒解释道。

Kznpi选择了Moodle开源平台,用于教学,学习和在线合作。对于泰勒,约翰斯顿和团队的其余部分,Moodle的主要优势之一是它使学员能够注册到特定的模块中,他们可以通过促进者通过一周内上传的信息。

KZNPI管理员Mary-Ann Bruton解释说,Moodle还允许研究所的辅助商使用在线平台的模板和界面来设置分配和多项选择测验。

该平台可以立即使用促进者输入的正确响应标记测验,并提供快速效果的学员。

学员还可以在线进行分配,或在线下载并脱机完成它们,然后将其上传以获取辅导员以评估。

“这些在线课程旨在进一步占据跑家禽业务的基础知识的升高的生产商。学员需要桌面电脑,笔记本电脑或平板电脑不仅可以访问课程,还需要应用他们在业务管理中学的内容。亚博777娱乐主页

“他们还需要能够操作Excel等软件程序来管理其运营的财务和其他重要记录。课程是英文的,因为这是国际商业的主要语言之一,“泰勒说。亚博777娱乐主页

电子学习证明很受欢迎
约翰斯顿说,SAPA和WPF已经资助了受训人员的参与
在Kznpi的在线盈利肉鸡生产,盈利鸡蛋生产和迄今为止托管的家禽业务技能课程。亚博777娱乐主页自筹资训人员也经历了一个或多个课程。

她补充说,当对运动的限制仍然到位时,在线课程在后一阶段都很受欢迎。

另一个课程的拔读是,受训人员可以以自己的步伐和舒适的家庭接受课程。此外,如果学员需要与自己的家禽操作中发生的事情进行比较培训的理论方面,他们只能去养鸡房。

NXumalo参加了KZNPI的首次盈利肉鸡生产过程,不仅可以提高他的管理能力,而且提供反馈和建议,并在任何潜在的改进。

“在我的课程上,我们召回了我们的辅助商计划的集团缩放会议,”他回忆道。

“当一些人没有参加时,我们意识到这是因为他们认为这将是一个现场测试会议。他们显然被问到棘手的问题。我们在Kznpi意识到,在将来,我们需要通知他们,这不是一个实时测试,而是一个互动培训课程。“

每个在线课程连续五个星期,前四周专注于理论培训和专门为任务的第五周和课程杂志。

据泰勒介绍,KZNPI的在线课程旨在使用尽可能少的数据并尽可能使用用户友好。学员可以随时随地通过促进者查看培训视频和PowerPoint演示文稿,每当有时间在他们的计算机上时需求的讲课。

为学员提供培训手册,以自己的步伐阅读,他们可以使用Moodle平台的聊天功能提交任何书面问题并从促进者接收答案。

“在线培训使KZNPI能够举办每个课程的大型学员,而不是现场培训,”泰勒说。“虽然我们在线课程的初始阶段的实习人数可能更大,但我们认为这是一个很好的开始,课程肯定会继续。”

电话在064 860 0130或电子邮件中打电话给夸祖鲁 - 新禽类学院[电子邮件受保护]
访问kznpi.co.za.

- 广告 -